最初からクライマックスだぜ

コトバの力で夢が叶っちゃう♪コトダマメンタルコーチNISSYが明日が楽しくなることを書き連ねていきます!

トム・クルーズになりたくて

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その昔、カクテルという映画があった。

 

主演はトム・クルーズ

 

 

バーテンダーのサクセスストーリーを描いた物語で

 

銀幕の中のトム・クルーズは輝いていた。

 

 

うおぉぉぉぉ、カッコええー♫

 

 

俺は気づくとバーテンダーへの道を進んでいた。

 

 

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でもね、やってみてわかったことがある。

 

 

バーテンダーは、ただ酒を作るにあらず。

 

 

単にカクテル作って、シェーカーを振るだけでは

 

一流のバーテンダーにはなれない。

 

 

お客様を良い気分にさせて、満足して帰っていただくホスピタリティこそ

 

バーテンダーには必要なんだと。

 

 

それにね、まともにシェーカー振れるようになるまでには、

 

かなりの練習を必要とするんよね。

 

シェーカーに生米入れて、均一に振る練習は

 

お店が暇な時には欠かさなかった。

 

あとね、シェーカー振るよりも、

 

バースプーンでステア(回す)するのが上手くないと、

 

シェーカーすら触らせてもらえなかったりするからね。

 

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まぁ、そんな練習は苦にもならないくらい

ずっと練習してた。

 

今でも、たまーにイベントで作ったりするけど、

 

ステアにしろシェイクにしろ、

 

まぁ技術は衰えてないですねぇ。

 

 

その当時、読んでたものがこちら。

 

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サントリーバーテンダースクール校長であった

福西英三さんの著書です。

 

あとね、漫画もいろいろ読んでましたね。

 

 

BAR レモンハート

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ソムリエ

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酒のほそ道

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あっ、その当時働いていたのがダイニングバーだったので、

 

料理もプロ級だったりしますよー笑

 

なにかのイベントで

 

フード担当やドリンク担当が必要だったら

 

作りに行きますので、

 

いつでも呼んでください。

 

 

最近、ハマってるのが、ノンアルコールのファジーネーブルですね。

 

 

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本来はピーチリキュールをオレンジジュースで割るんですが、

 

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ピーチジュースと

 

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オレンジジュースをミックスすると、

 

ノンアルコールのファジーネーブルができます。

 

ピーチジュースはこちらに載せためいらくのピーチが

一番ピーチリキュールに近い味でした。

 

ちなみに100円ローソンでどちらも買えるので、

 

200円で5,6杯は飲めてしまったりします。

 

さぁ、アナタの今宵の気分はどんな感じですか?

 

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